Depois de uma alta na semana anterior, o valor da cesta básica em Cuiabá diminuiu 1,11% na terceira semana de maio, custando em média R$ 833,59. Apesar da queda recente, o preço ainda está 6,59% mais caro do que no mesmo período de 2024, quando custava R$ 782,03. Os dados são do Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT).

José Wenceslau de Souza Júnior, presidente da Fecomércio-MT, explicou que a variação nos preços é um “equilíbrio delicado entre oferta e demanda”, influenciado por fatores do clima e do dólar.

Tomate e banana ficam mais baratos

Nesta semana, o tomate teve uma boa queda de 6,55%, com o quilo custando em média R$ 8,18. Essa redução pode ser resultado do aumento nas colheitas, por causa do calor do fim de semana, e da menor procura.

A banana também ficou mais barata, caindo 2,59% e chegando a R$ 8,55/kg. O maior volume de bananas colhidas, principalmente da variedade nanica, e a baixa demanda ajudaram a derrubar o preço.

Café e manteiga pesam no bolso

Por outro lado, o café continua em alta pelo terceiro mês consecutivo, com um aumento de 4,41%. O preço médio do pacote de 500g chegou a R$ 34,11. A produção menor, causada por problemas climáticos nas lavouras, e a alta demanda por exportação têm diminuído a oferta no mercado brasileiro, fazendo o preço subir.

A manteiga também registrou aumento, de 0,28%, chegando a R$ 35,40 por 500g. A falta de chuvas tem prejudicado os pastos, o que eleva os custos para os produtores de leite. Segundo a análise do IPF-MT, essa situação força os produtores a escolher entre atrasar a produção ou gastar mais com a alimentação dos animais, o que, no fim das contas, resulta em preços mais altos para o consumidor.

Wenceslau Júnior ressaltou que, mesmo com a queda geral da cesta básica, o aumento de itens como café e manteiga ainda “pressiona o custo do café da manhã das famílias cuiabanas”.