Agro Notícias de MT Roberto Santos 28 de julho de 2025 0 Comentários

Rastreabilidade sustentável: técnicas aplicadas no agronegócio de MT podem combater insegurança alimentar

Mais de 64,2 milhões de pessoas enfrentaram algum grau de insegurança alimentar, segundo o último dado divulgado pela Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD), em 2024. Em Mato Grosso, a rastreabilidade de grãos e o monitoramento por satélite têm contribuído para garantir alimentos mais seguros, com origem comprovada e maior responsabilidade ambiental.

Além da falta de comida no prato, a insegurança alimentar inclui a dificuldade de acessar alimentos seguros e de qualidade. Uma análise feita pela Associação dos Produtores de Soja e Milho (Aprosoja) mostra que práticas de alta eficiência produtiva e foco na sustentabilidade fortalecem a qualidade da cadeia produtiva e contribuem para a segurança e transparência alimentar no Brasil e no mundo.

Entre as práticas, se destacam:

📡rastreabilidade da produção;
📋certificações socioambientais;
🛰️tecnologias de controle e transparência;

Ao g1, o presidente da Aprosoja MT, Lucas Costa Beber, explicou que o processo de rastreabilidade começa com a verificação das licenças e autorizações ambientais de cada produtor.

Além disso, certificações socioambientais, como o Selo Soja Plus, da Federação da Agricultura e Pecuária de Minas Gerais (FAEMG) e adotado também em estados como Mato Grosso e Bahia, complementam essa verificação para aprimorar gestão de propriedades rurais produtoras de soja, contando com auditorias independentes reconhecidas pela Bolsa Nacional de Produtos e Títulos (BNPT).

“Além de ter um selo, o primeiro passo é o produtor estar de acordo com o nosso Código Florestal Brasileiro. Para isso, são feitas as verificações por imagem de satélite. A certificação vai além com uma segunda verificação que reforça a conformidade ambiental e social, o que abre portas para mercados internacionais como a China e a União Europeia”, explicou.

Para o presidente, que também é produtor rural, o alimento que sai do campo é essencial para manter a vida urbana saudável. Segundo ele, o uso de tecnologias como imagens de satélite e QR Codes permitem rastrear a produção com mais controle e transparência, garantindo segurança sobre o que chega na mesa da população.

Por G1 MT