Produtora de Sorriso conquista o Brasil com queijos artesanais e traz três medalhas em festival nacional
“Foi a primeira vez que participamos de um Festival Nacional de Queijo e foi uma experiência inesquecível. Estar entre tantos queijeiros de todo o Brasil, trocando saberes, apresentando o nosso trabalho, foi muito especial”, conta Rita.
A agricultora fala sobre os diferenciais dos queijos premiados. “Está no cuidado em cada etapa da produção, desde o manejo dos animais até o processo artesanal, com muito respeito, paciência e amor”, disse. “Utilizamos leite de alta qualidade, de vacas bem tratadas. Cada peça carrega uma história, uma tradição da nossa família e da nossa terra. É um queijo com identidade, feito com alma, com muito amor e carinho”, destaca.
A conquista também reflete a importância do suporte oferecido pelo CAT Sorriso. “O apoio do CAT Sorriso foi fundamental. Esse suporte fez toda a diferença para que pudéssemos evoluir, alcançar novos patamares e hoje celebrar essa conquista. É muito gratificante saber que não estamos sozinhos, que existe uma rede que acredita na minha produção, na agricultura familiar, no queijo artesanal”, afirma Rita Hachiya.
Segundo a assistente de projetos do CAT Sorriso, Andreia Sousa, o apoio à produtora foi estruturado dentro de um plano de fortalecimento da agricultura familiar local. “Esse suporte se deu por meio do projeto Cultivando Vida Sustentável, através da nossa frente de intercâmbios, onde conseguimos articular e viabilizar a logística da participação”, explica. “Além disso, contribuímos com o fortalecimento da marca dela, divulgação e visibilidade, aumentando o alcance da sua produção”, disse.
Para o CAT Sorriso, a premiação vai além das medalhas. “É a materialização de um trabalho construído com compromisso, parceria e valorização da agricultura familiar. Fortalece a identidade produtiva do local e inspira outras mulheres a participarem de eventos como esse, buscando estratégias para acessar novos mercados e conquistas”, reforça Andreia Sousa. “Trazer uma medalha significa agregar valor ao produto. É um orgulho ver que nossos produtores estão alcançando esse patamar com tanta dedicação e qualidade.”
Publicar comentário