Açúcar cristal branco valoriza frente à alta do dólar; confira as cotações

Os preços do açúcar cristal branco no mercado spot do estado de São Paulo apresentaram um aumento significativo ao longo da última semana. O Indicador CEPEA/ESALQ, para açúcar de cor Icumsa de 130 a 180, registrou uma média de R$ 136,65 por saca de 50 kg entre os dias 10 e 14 de junho, representando uma alta de 1,18% em relação ao período anterior.

A desvalorização do real em relação ao dólar tem sido um dos principais impulsionadores dessa valorização. Com o câmbio favorável para as exportações, as usinas têm optado por restringir a oferta do açúcar cristal no mercado à vista. Isso tem contribuído para manter os preços em patamares elevados, conforme observado pelos pesquisadores do CEPEA.

Segundo análises do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA), essa medida é reflexo direto da maior atratividade das exportações frente ao mercado interno. Com a safra 2024/25 em pleno avanço de colheita e moagem, as usinas estão ajustando sua estratégia de comercialização para aproveitar as condições cambiais favoráveis.

O mercado segue atento às oscilações do dólar e às projeções de demanda tanto doméstica quanto internacional. O cenário econômico global e as políticas monetárias continuam a influenciar diretamente os preços das commodities agrícolas, incluindo o açúcar.